INGREDIENTES

• 15 g de maicena
• 245 g de harina sin polvos
• 1 1/2 cdta de bicarbonato
• 1/2 cdta de sal
• 200 g de azúcar rubia
• 120 g de aceite
• 2 huevos
• vainilla
• 400g plátanos (aprox 4 unidades, ojalá súper maduros)
• 100 g de chips de chocolate o chocolate en trozos
  
  Para decorar
• 200 grs de dulce de leche o manjar
• azúcar flor
  

MÉTODO

1. Primero preparar tu molde. Cortar papel mantequilla dependiendo de tu molde, cómo te explicamos en el video. También puedes usar un molde para cupcakes.
2. Poner en un bowl los plátanos enteros, el azúcar y el aceite. Batir, así se van moliendo los plátanos.
3. Agregar los huevos y la vainilla. Mezclar nuevamente.
4. Agregar todos los ingredientes secos, como: la maicena, la sal, el bicarbonato y la harina. Tamizar (pásandolo por un colador) y mezclar a mano para evitar sobre batir.
5. Incorporar el chocolate.
6. Dividir en los moldes y hornear a un horno precalentado a 180 grados por 15 minutos.
7. Dejar enfriar. En este punto ya están perfectos para poder disfrutarlos. Si quieres algo aún más irresistible con un descorazador de manzana hacerle un hoyo a cada queque. Rellenar con dulce de leche. Taparlo con el mismo pedazo de queque que fue retirado y espolvorear con azúcar flor.
8. SIMPLEMENTE DISFRÚTALO