INGREDIENTES

Vas a necesitar papel mantequilla para hacer discos de 20 centímetros.

Galletón de OREO

• 150 g de mantequilla
• 250 g de azúcar
• 165 g de harina
• 115 g de OREO molida
• 45 g de cacao amargo en polvo
• 1 huevo
• pizca de sal
• 2 cdta de vainilla

Laminas de Chocolate Blanco

• 450 g de chocolate blanco
• 150 g de oreo molida

Extras

• 500 g de manjar pastelero (de consistencia más firme)
• 300 gramos de crema chantilly (crema fría 250 g y 50 g de azúcar flor)

MÉTODO

1. Partamos por cortar moldes circulares de papel mantequilla. Para esta receta necesitarás 9 círculos de 20 cm.
2. Hacer el galletón de oreo. Crema la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla quede pálida y cremosa.
3. Agregar el huevo, la vainilla y mezclar.
4. Juntar y cernir los ingredientes secos: el harina, el cacao y la galleta OREO molida y agregar a la mezcla anterior. No sobre batir. Solo mezclar.
5. Poner sobre los círculos de papel mantequilla y distribuir la masa en 3 galletones. Hornear en un horno precalentado a 180 grados por 8 minutos.
6. Derretir el chocolate blanco en un bowl plástico en un microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entremedio. Hacer 8 discos de chocolate sobre los papeles de mantequilla previamente cortados, agregando OREO molida (no tan fina sino que tenga trozos) por encima a cada disco. Dejar enfriar y que el chocolate se solidifique. Poner en el freezer para acelerar este proceso.
7. Batir la crema bien helada hasta que espese y agregar el azúcar flor. Seguir batiendo hasta lograr punto chantilly.
8. Armar la torta. Partir con un galletón. Poner crema chantilly. Seguir con manjar y una lámina de chocolate y manjar. Repetir hasta poner 4 láminas de chocolate. Seguir con el segundo galletón y crema chantilly. Continuar con manjar y las 4 láminas de chocolate restante. Terminar con el último galletón y crema Congelar la torta por lo menos 4 horas. .
9. SIMPLEMENTE DISFRÚTALO junto a Simply Sweet y OREO. Cualquier duda nos contactas…